Sieb maakt een heerlijke herfstige kastanjesoep.

Wat heb je nodig? Tamme kastanjes, camembert, peterseliewortel, knolselderij, peterselie, salie, tijm, knoflook, aceto balsamico, slagroom, kruidnagel, bouillon, olijfolie en peper.

Wijntip: Venezia Pinot Grigio 2014 Casa Roma
Zwoele neus met tonen van perzik, peer en appel. In de mond rond en zacht maar lekker sappig met rijpe peer en perzik. Frisse afdronk met een culinair bittertje. Deze wijn is direct te bestellen via Anfors.