Sieb bereidt patrijs met witlof en roseval aardappelen.

Wat heb je nodig? Patrijs, witlof, venkelzaad, roseval aardappelen, roomboter, water, rode wijn, suiker, peper en zout.

Wijntip: Langhe Bianco 2014 Parusso
Zuivere frisse neus met tonen van tropisch fruit en mineraliteit. In de mond lekker sappig met veel fruit, verfijnde zuren en een minerale afdronk. Deze wijn is direct te bestellen via Anfors.